{"product_id":"burger-bun-semi-di-sesamo","title":"Pain à hamburger aux graines de sésame – Pain à hamburger emblématique","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePain à hamburger aux graines de sésame\u003c\/strong\u003e Elle s'inspire de l'iconographie américaine et la transpose dans un style artisanal sicilien. \u003cstrong\u003egarniture de graines de sésame\u003c\/strong\u003e Appliquée sur le dôme, elle donne au pain à hamburger son aspect si caractéristique et lui confère une légère saveur de noisette à la cuisson. C'est ce pain qui parle à ceux qui considèrent le hamburger comme un plat réconfortant, classique et reconnaissable entre tous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un pain à hamburger aux graines de sésame ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraines de sésame visibles\u003c\/strong\u003e sur le dôme — l'esthétique emblématique du cheeseburger américain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMême base de pâte\u003c\/strong\u003e du classique Olly Burger avec de l'huile d'olive extra vierge et de l'huile de tournesol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLait entier en poudre\u003c\/strong\u003e pour la douceur typique du pain de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en \u003cstrong\u003etrois formats\u003c\/strong\u003e pour chaque besoin de service\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCas d'utilisation et appariements\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003echeeseburger américain\u003c\/strong\u003e avec du cheddar doublement fondu et du bacon croustillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger écrasé\u003c\/strong\u003e À l'américaine, avec des oignons pressés et du fromage américain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGros burger gastronomique\u003c\/strong\u003e tartare au couteau, brie fondu, sauce aux poivrons verts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePetit curseur\u003c\/strong\u003e au format MINI pour les cocktails et les apéritifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003esandwich au porc effiloché\u003c\/strong\u003e avec de la salade de chou croquante et de la sauce barbecue fumée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ qui est-il dédié ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erestaurant américain de hamburgers\u003c\/strong\u003e avec une identité américaine classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRestaurants de grillades et steakhouses haut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003echaînes de restauration décontractée\u003c\/strong\u003e qui recherchent une reconnaissance visuelle immédiate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCamions-restaurants et festivals\u003c\/strong\u003e de la cuisine de rue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlack Angus\u003c\/strong\u003e, vieillie à sec, génisse, fassona, bison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCheddar, fromage américain\u003c\/strong\u003e, raclette, fromage fondu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLard\u003c\/strong\u003e bacon croustillant et fumé, bacon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauces : \u003cstrong\u003eBarbecue sucré\u003c\/strong\u003emoutarde au miel, ranch, aïoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBières : \u003cstrong\u003eLager, Pale Ale, Stout\u003c\/strong\u003e pour les burgers les plus riches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormats, poids et emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids unitaire\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMorceaux de carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids du carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E335\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRÉGULIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E334\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E377\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAspect du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe forme hémisphérique, à la surface lisse et à la croûte fine, ce pain présente une finition artisanale naturelle et est parsemé de graines de sésame. Sa mie, aux micro-alvéoles régulières, est claire, tirant sur le jaune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmballage préservant la fraîcheur, spécialement conçu pour les pains à hamburger aux graines de sésame.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTout va bien \u003cstrong\u003ePain à hamburger aux graines de sésame\u003c\/strong\u003e voyage à l'intérieur d'un \u003cstrong\u003ecapsule unique préservant la fraîcheur\u003c\/strong\u003e Thermoformé en film multicouche (APET\/PE-EVOH-PE, PET-LDPE) sous atmosphère inerte d'azote et de dioxyde de carbone, ce système ralentit la rétrogradation de l'amidon et protège le revêtement de surface pendant le transport et le stockage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et régénération\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e: à température ambiante, dans un endroit sec, à l'écart des sources de chaleur et des changements brusques de température. \u003cstrong\u003edurée de conservation\u003c\/strong\u003e: 90 jours à compter de la date de production, sans nécessité de chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée pour le pain à hamburger aux graines de sésame\u003c\/strong\u003e: traitement thermique pour restaurer le parfum typique du produit frais. Le produit peut également être consommé à température ambiante, mais \u003cstrong\u003etrempe à chaud\u003c\/strong\u003e 30 à 60 secondes (plaque de cuisson, salamandre, four statique à 180 °C) rehaussent l'arôme et le parfum. \u003cem\u003eMicro-ondes non recommandé\u003c\/em\u003e: modifie la structure de la mie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarine de \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e type 00, eau, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, épaississants : sorbitols, sucre, sel, \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e Poudre de blé entier, stabilisant : farine de graines de guar, levure naturelle, \u003cstrong\u003egraines de sésame\u003c\/strong\u003e (0,1%), farine de malt (farine de malt) \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e diastatique).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eAllergènes et contamination croisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient:\u003c\/strong\u003e Céréales contenant du gluten, \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egraines de sésame\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003egraines de sésame\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut contenir des traces de :\u003c\/strong\u003e Peut contenir des traces de noix, \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersion végétalienne disponible sur demande au moment de la commande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1265 kJ \/ 301 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003egraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les polyols\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabriqué sur commande et expédié sous 4 jours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe pain à hamburger aux graines de sésame est livré \u003cstrong\u003eproduit au moment de la commande\u003c\/strong\u003e dans le laboratoire artisanal de SP\u0026F Srl à \u003cstrong\u003eAcireale (Catane, Sicile)\u003c\/strong\u003e, préparé artisanalement selon la recette classique d'Olly Burger. \u003cstrong\u003eexpédition\u003c\/strong\u003e cela se produit dans \u003cstrong\u003e4 jours ouvrables\u003c\/strong\u003e Livraison dans toute l'Italie, îles comprises, directement en magasin. Les cartons de 90 à 224 pièces sont idéaux pour les fast-foods, les bistrots, les food trucks et les traiteurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePersonnalisation du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe pain à hamburger aux graines de sésame soutient le \u003cstrong\u003eMarquage avec des gaufrettes comestibles personnalisées\u003c\/strong\u003e Adapté aux pains à burger en forme de dôme : une solution idéale pour les fast-foods, les restaurants de marque distributeur, les hôtels et les chaînes franchisées. Le logo, en relief comestible et parfaitement intégré au pain, reste visible jusqu’à la première bouchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes concernant le pain à hamburger aux graines de sésame\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes graines de sésame restent-elles sur le dôme pendant le transport ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. \u003cstrong\u003ecapsule unique préservant la fraîcheur\u003c\/strong\u003e Il protège la garniture et la maintient parfaitement adhérente au pain jusqu'au moment de servir. Aucune graine ne se répand dans le carton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe sésame est-il un allergène qui doit être déclaré ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. Depuis 2007, le sésame est inclus parmi les \u003cstrong\u003eallergènes nécessitant une indication obligatoire\u003c\/strong\u003e conformément au règlement (UE) n° 1169\/2011. Sa présence est toujours déclarée sur l'étiquette et dans la fiche technique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEst-ce adapté aux hamburgers gastronomiques ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. \u003cstrong\u003eintégrité structurelle\u003c\/strong\u003e et les micro-alvéoles régulières lui permettent de supporter le tartare, le foie gras, le porc effiloché et les garnitures humides sans céder sous leur poids.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExiste-t-il une version sans sésame ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, c'est le \u003cstrong\u003ePain à hamburger classique\u003c\/strong\u003e Olly Burger (codes E331 REGULAR, E332 MINI, E374 MAXI), même recette sans la garniture de graines.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExiste-t-il une version végétalienne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa recette standard contient du lait entier en poudre. \u003cstrong\u003eUne version végétalienne est disponible sur demande.\u003c\/strong\u003e: contactez le service client pour plus de détails.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePuis-je l'utiliser pour des amuse-gueules et du mignon ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. \u003cstrong\u003eFormat MINI 25 g (Ø 6 cm)\u003c\/strong\u003e Il est idéal pour les mini-burgers, les amuse-bouche, les banquets et les dégustations à plusieurs plats, avec la même esthétique emblématique que le grand format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"I semi di sesamo restano sulla cupola durante il trasporto?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. La capsula salvafreschezza singola protegge la guarnizione mantenendola perfettamente aderente al bun fino al servizio. Nessuna dispersione di semi nel cartone.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il sesamo è un allergene da dichiarare?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Dal 2007 il sesamo è inserito fra gli allergeni di obbligatoria indicazione ai sensi del Reg. UE 1169\/2011. La presenza è sempre dichiarata in etichetta e nella scheda tecnica.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È adatto per l'hamburger gourmet?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. La tenuta strutturale e la micro-alveolatura regolare consentono di sostenere tartare, foie gras, pulled pork e farciture umide senza cedere sotto il peso.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Esiste una versione senza sesamo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, è il Burger Bun Classico Olly Burger (codici E331 REGULAR, E332 MINI, E374 MAXI), stessa ricetta senza la guarnitura di semi.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile in versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La ricetta standard contiene latte intero in polvere. La versione vegan è disponibile su richiesta: contatta il customer care per i dettagli.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Posso usarlo per finger food e mignon?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Il formato MINI 25g (Ø 6 cm) è perfetto per slider, finger food, banqueting e degustazioni multiportata, con la stessa estetica iconica del formato grande.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788908208392,"sku":"BB060E335","price":192.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788908241160,"sku":"BB110E334","price":145.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788908273928,"sku":"BB130E377","price":133.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/burger-bun-ai-semi-di-sesamo-pane-per-hamburgerpane-per-hamburger-1560606.jpg?v=1779779537","url":"https:\/\/sicilus.com\/fr\/products\/pain-a-hamburger-aux-graines-de-sesame-pain-a-hamburger-emblematique","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}