{"product_id":"burger-bun-semi-di-papavero","title":"Pain à hamburger aux graines de pavot – Pain à hamburger élégant","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePain à hamburger aux graines de pavot\u003c\/strong\u003e Olly Burger est le choix idéal pour ceux qui recherchent une esthétique plus sophistiquée et moins ostentatoire que le classique sésame. \u003cstrong\u003epetites graines de pavot noir\u003c\/strong\u003e Sur le dôme, ils créent un élégant effet pointillé, reconnaissable au premier coup d'œil dans les propositions brunch, restaurant gastronomique et bistro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le pain à hamburger aux graines de pavot ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraines de pavot à la surface\u003c\/strong\u003e pour une esthétique raffinée et distinctive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatique délicat\u003c\/strong\u003e qui ne masque pas les garnitures nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour \u003cstrong\u003eplombages légers\u003c\/strong\u003e: poisson, charcuterie fumée, viandes crues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMême \u003cstrong\u003epâte de base classique\u003c\/strong\u003e avec de l'huile d'olive extra vierge et du lait entier en poudre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCas d'utilisation et appariements\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger au saumon\u003c\/strong\u003e avec du saumon fumé, de l'avocat et une sauce au yaourt et à l'aneth\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003esandwich au pastrami\u003c\/strong\u003e avec de la moutarde ancienne et de la choucroute violette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger au thon\u003c\/strong\u003e avec du thon rouge méditerranéen, des câpres de Pantelleria et de l'oignon rouge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger au poulet\u003c\/strong\u003e avec du poulet épicé, de la laitue iceberg et de la mayonnaise au citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunch et amuse-gueules\u003c\/strong\u003e au format MINI 25 g pour les dîners de gala\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ qui est-il dédié ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBistro et brasserie\u003c\/strong\u003e avec des plats de poisson et de poisson cru au menu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHôtels 4 et 5 étoiles\u003c\/strong\u003e pour le service en chambre, le petit-déjeuner et le brunch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBars à vin et cafés littéraires\u003c\/strong\u003e avec un déjeuner léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService traiteur haut de gamme pour événements\u003c\/strong\u003e: mariages, galas, dîners d'entreprise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaumon\u003c\/strong\u003e maquereau fumé, thon rouge, sériole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastrami, bresaola de la Valteline\u003c\/strong\u003eVeau à la sauce au thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003efromage de chèvre frais\u003c\/strong\u003e, robiola, mozzarella de bufflonne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauces : \u003cstrong\u003eyaourt à l'aneth\u003c\/strong\u003esauce au gingembre, cocktail tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVins : \u003cstrong\u003ebulles de la méthode classique\u003c\/strong\u003eEtna Bianco, Vermentino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormats, poids et emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids unitaire\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMorceaux de carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids du carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E337\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRÉGULIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E336\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E382\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAspect du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe forme ronde, de couleur brune typique des produits de boulangerie frais, parsemée de taches gris-noir dues aux graines de pavot. Mie moelleuse à micro-alvéoles régulières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmballage préservant la fraîcheur, spécialement conçu pour les pains à hamburger aux graines de pavot.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmballage conçu pour le pain à hamburger aux graines de pavot : \u003cstrong\u003ecapsule unique préservant la fraîcheur\u003c\/strong\u003e avec une barrière de gaz (N₂ + CO₂) qui bloque les phénomènes de rétrogradation et maintient les caractéristiques rhéologiques, organoleptiques et nutritionnelles du produit fraîchement cuit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et régénération\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e: à température ambiante, dans un endroit sec, à l'écart des sources de chaleur et des changements brusques de température. \u003cstrong\u003edurée de conservation\u003c\/strong\u003e: 90 jours à compter de la date de production, sans nécessité de chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée pour le pain à hamburger aux graines de pavot\u003c\/strong\u003e: traitement thermique pour restaurer le parfum typique du produit frais. Le produit peut également être consommé à température ambiante, mais \u003cstrong\u003etrempe à chaud\u003c\/strong\u003e 30 à 60 secondes (plaque de cuisson, salamandre, four statique à 180 °C) rehaussent l'arôme et le parfum. \u003cem\u003eMicro-ondes non recommandé\u003c\/em\u003e: modifie la structure de la mie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarine de \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e type 00, eau, huile de tournesol, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, huile d'olive extra vierge, épaississants : sorbitols, sucre, sel, \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e farine de blé entier en poudre, stabilisant : farine de graines de guar, levure naturelle, graines de pavot, farine de malt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eAllergènes et contamination croisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient:\u003c\/strong\u003e Céréales contenant du gluten, \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut contenir des traces de :\u003c\/strong\u003e Peut contenir des traces de \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersion végétalienne disponible sur demande au moment de la commande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1265 kJ \/ 301 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003egraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les polyols\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabriqué sur commande et expédié sous 4 jours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe pain à hamburger aux graines de pavot est accompagné de \u003cstrong\u003eproduit au moment de la commande\u003c\/strong\u003e dans le laboratoire artisanal de SP\u0026F Srl à \u003cstrong\u003eAcireale (Catane, Sicile)\u003c\/strong\u003e, préparé artisanalement selon la recette classique d'Olly Burger. \u003cstrong\u003eexpédition\u003c\/strong\u003e cela se produit dans \u003cstrong\u003e4 jours ouvrables\u003c\/strong\u003e Livraison dans toute l'Italie, îles comprises, directement en magasin. Les cartons de 90 à 224 pièces sont idéaux pour les fast-foods, les bistrots, les food trucks et les traiteurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePersonnalisation du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe pain à hamburger aux graines de pavot soutient le \u003cstrong\u003ePersonnalisation de marque avec des gaufrettes comestibles personnalisées\u003c\/strong\u003e Adapté aux pains à burger en forme de dôme : une solution idéale pour les fast-foods, les restaurants de marque distributeur, les hôtels et les chaînes franchisées. Le logo, en relief comestible et parfaitement intégré au pain, reste visible jusqu’à la première bouchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes concernant le pain à hamburger aux graines de pavot\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes graines de pavot sont-elles naturelles ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui je suis \u003cstrong\u003egraines de pavot 100% naturelles\u003c\/strong\u003e, sans colorants ni additifs ajoutés. Ils donnent au petit pain sa couleur gris-noir mouchetée classique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes graines de pavot sont-elles allergènes ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003egraines de pavot \u003cstrong\u003eils ne font pas partie de\u003c\/strong\u003e Parmi les allergènes qui doivent être indiqués en vertu du règlement (UE) n° 1169\/2011, les principaux allergènes présents dans le petit pain sont le gluten et le lait (présent dans le lait entier en poudre).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePour quels types de plombages est-il idéal ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl est particulièrement adapté à \u003cstrong\u003egarnitures délicates\u003c\/strong\u003ePoissons, viandes crues, charcuteries fumées, fromages à pâte molle. La légère note de noisette des graines de pavot rehausse les saveurs sans les masquer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on réchauffer le petit pain au micro-ondes ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon recommandé. Le micro-ondes altère la structure de la mie. Nous recommandons \u003cstrong\u003eplaque de cuisson, salamandre ou four à 180 °C\u003c\/strong\u003e pendant 30 à 60 secondes pour un meilleur trempage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExiste-t-il une version végétalienne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSur demande, lors de la commande. La recette standard contient du lait entier en poudre ; \u003cstrong\u003eversion végétalienne\u003c\/strong\u003e Élimine le lait tout en préservant la douceur et l'esthétique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombien de temps se conserve-t-il une fois l'emballage ouvert ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne fois la capsule de fraîcheur ouverte, la \u003cstrong\u003eIl est recommandé de les consommer dans un délai de 12 à 24 heures.\u003c\/strong\u003e, à température ambiante dans un endroit sec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"I semi di papavero sono naturali?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, sono semi di papavero al 100% naturali, senza coloranti aggiunti né additivi. Conferiscono al bun la classica colorazione puntinata grigio-nera.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"I semi di papavero sono allergeni?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"I semi di papavero non rientrano fra gli allergeni di obbligatoria indicazione del Reg. UE 1169\/2011. L'allergene principale del bun è il glutine e il latte (presente come latte intero in polvere).\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Per quali farciture è ideale?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"È particolarmente indicato per farciture delicate: pesce, crudi di carne, salumi affumicati, formaggi a pasta cruda. La nota nocciolata leggera dei semi di papavero esalta i sapori senza sovrastarli.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il bun si può rigenerare in microonde?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sconsigliato. Il microonde altera la struttura della mollica. Consigliamo piastra, salamandra o forno a 180°C per 30-60 secondi per il miglior rinvenimento.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile in versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Su richiesta, in fase d'ordine. La ricetta standard contiene latte intero in polvere; la versione vegan elimina il latte mantenendo morbidezza ed estetica.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quanto tempo si conserva una volta aperta la confezione?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Una volta rotta la capsula salvafreschezza, il consumo consigliato è entro 12-24 ore, a temperatura ambiente in luogo asciutto.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788911681800,"sku":"BB060E337","price":192.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788911714568,"sku":"BB110E336","price":151.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788911747336,"sku":"BB130E382","price":136.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/burger-bun-ai-semi-di-papavero-pane-per-hamburgerpane-per-hamburger-7738679.jpg?v=1779779535","url":"https:\/\/sicilus.com\/fr\/products\/pain-a-hamburger-aux-graines-de-pavot-pain-a-hamburger-elegant","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}