{"product_id":"burger-bun-cereali-mix-semi","title":"Pain à hamburger aux céréales et graines – Pain multigrains","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePain à hamburger aux céréales et graines\u003c\/strong\u003e C'est le produit le plus riche et le plus complet sur le plan nutritionnel de la gamme Olly Burger. \u003cstrong\u003efarine multigrains\u003c\/strong\u003e (blé tendre type 0, flocons de céréales, levure mère) est combiné avec un \u003cstrong\u003emélange de cinq types de graines\u003c\/strong\u003eMillet rouge, lin, tournesol, flocons d'orge et sésame. Ce petit pain incarne à merveille la culture artisanale du pain complet : fibres, protéines et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un pain à hamburger aux céréales et aux graines mélangées ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003efarine multigrains\u003c\/strong\u003e avec du blé tendre de type 0, des flocons de céréales, du levain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMélange de 5 graines\u003c\/strong\u003emillet rouge, lin, tournesol, flocons d'orge, sésame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3,0 g de fibres pour 100 g\u003c\/strong\u003e — le petit pain le plus riche en fibres de la gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e8,4 g de protéines pour 100 g\u003c\/strong\u003e — le pain le plus riche en protéines de la gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeul \u003cstrong\u003e43 g de glucides\u003c\/strong\u003e pour 100 g contre 48-49 g pour les autres (apport réduit en glucides)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCas d'utilisation et appariements\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger riche\u003c\/strong\u003e avec du bœuf, du fromage affiné, des légumes grillés et des champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003esandwich à la viande effilochée\u003c\/strong\u003e avec du porc ou du bœuf à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger en bol sain\u003c\/strong\u003e avec du quinoa, des pois chiches, du houmous et du tahini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVégétarien de luxe\u003c\/strong\u003e avec un burger de légumineuses, du tempeh et des légumes de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSandwich brunch\u003c\/strong\u003e avec des œufs pochés, de l'avocat et du bacon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ qui est-il dédié ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes endroits avec un menu unique et de qualité\u003c\/strong\u003e qui veulent un joker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ebar à aliments sains et bistro bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlats à emporter de qualité et charcuterie fine haut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommerce de détail à grande échelle haut de gamme\u003c\/strong\u003e file d'attente pour le pain frais\/à emporter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToutes les viandes rouges et blanches\u003c\/strong\u003e, même les plus structurés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e et fromages à pâte dure : Parmesan, pecorino, Asiago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLégumes grillés\u003c\/strong\u003echampignons, aubergines, courgettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauces : \u003cstrong\u003emoutarde ancienne, houmous\u003c\/strong\u003e, sauce au yaourt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBières : \u003cstrong\u003eWeizen, double malt, Saison\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormats, poids et emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids unitaire\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMorceaux de carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids du carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E367\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRÉGULIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E357\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E387\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAspect du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe forme ronde, à la surface lisse et à la croûte fine, finition artisanale, et parsemée de graines mélangées. Mie jaune clair aux micro-alvéoles régulières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmballage fraîcheur dédié aux pains à hamburger aux céréales et graines mélangées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmballage conçu pour le pain à hamburger contenant un mélange de céréales et de graines : \u003cstrong\u003ecapsule unique préservant la fraîcheur\u003c\/strong\u003e avec une barrière de gaz (N₂ + CO₂) qui bloque les phénomènes de rétrogradation et maintient les caractéristiques rhéologiques, organoleptiques et nutritionnelles du produit fraîchement cuit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et régénération\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e: à température ambiante, dans un endroit sec, à l'écart des sources de chaleur et des changements brusques de température. \u003cstrong\u003edurée de conservation\u003c\/strong\u003e: 90 jours à compter de la date de production, sans nécessité de chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée pour les pains à hamburger aux céréales et graines\u003c\/strong\u003e: traitement thermique pour restaurer le parfum typique du produit frais. Le produit peut également être consommé à température ambiante, mais \u003cstrong\u003etrempe à chaud\u003c\/strong\u003e 30 à 60 secondes (plaque de cuisson, salamandre, four statique à 180 °C) rehaussent l'arôme et le parfum. \u003cem\u003eMicro-ondes non recommandé\u003c\/em\u003e: modifie la structure de la mie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarine de \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e type 00, eau, farine multigrains (farine \u003cstrong\u003egrain\u003c\/strong\u003e farines et flocons de céréales (type 0), graines de levain décortiquées, acide ascorbique, alpha-amylase, huile de tournesol, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, millet rouge, graines de lin, graines de tournesol, flocons\u003cstrong\u003eorge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egraines de sésame\u003c\/strong\u003e, épaississants : sorbitols, huile d’olive extra vierge, sucre, sel, \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e levure entière naturelle, farine de malt, stabilisant : gomme de guar (E412).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eAllergènes et contamination croisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient:\u003c\/strong\u003e Céréales contenant du gluten, noix (\u003cstrong\u003enoix de pécan\u003c\/strong\u003e et des produits contenant \u003cstrong\u003enoix de pécan\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egraines de sésame\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003egraines de sésame\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut contenir des traces de :\u003c\/strong\u003e Peut contenir des traces d'autres noix, \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersion végétalienne disponible sur demande au moment de la commande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1291 kJ \/ 307 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003egraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les polyols\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabriqué sur commande et expédié sous 4 jours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe pain à hamburger avec des céréales et des graines mélangées est accompagné de \u003cstrong\u003eproduit au moment de la commande\u003c\/strong\u003e dans le laboratoire artisanal de SP\u0026F Srl à \u003cstrong\u003eAcireale (Catane, Sicile)\u003c\/strong\u003e, préparé artisanalement selon la recette classique d'Olly Burger. \u003cstrong\u003eexpédition\u003c\/strong\u003e cela se produit dans \u003cstrong\u003e4 jours ouvrables\u003c\/strong\u003e Livraison dans toute l'Italie, îles comprises, directement en magasin. Les cartons de 90 à 224 pièces sont idéaux pour les fast-foods, les bistrots, les food trucks et les traiteurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePersonnalisation du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe pain à hamburger avec céréales et mélange de graines soutient le \u003cstrong\u003ePersonnalisation de marque avec des gaufrettes comestibles personnalisées\u003c\/strong\u003e Adapté aux pains à burger en forme de dôme : une solution idéale pour les fast-foods, les restaurants de marque distributeur, les hôtels et les chaînes franchisées. Le logo, en relief comestible et parfaitement intégré au pain, reste visible jusqu’à la première bouchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes concernant le pain à hamburger aux céréales et aux graines\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles graines entrent dans la composition du mélange ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe mélange comprend \u003cstrong\u003emillet rouge, graines de lin, graines de tournesol, flocons d'orge, graines de sésame\u003c\/strong\u003eUne combinaison conçue pour un équilibre aromatique et un profil nutritionnel optimaux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEst-ce du pain complet ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe n'est pas un pain 100 % complet. La base est \u003cstrong\u003efarine de blé type 00 combinée à une farine multigrains\u003c\/strong\u003e (Avec du blé tendre de type 0, des flocons de céréales et du levain). Le côté rustique et complet provient du mélange de graines et de céréales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuelle est sa principale valeur nutritionnelle ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe petit pain aux céréales est le plus riche de la gamme pour \u003cstrong\u003efibres (3 g\/100 g)\u003c\/strong\u003e Et \u003cstrong\u003eprotéines (8,4 g\/100 g)\u003c\/strong\u003e, ainsi que la présence de moins de glucides totaux que les autres pains à hamburger (43 g contre 48-49 g).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on servir ce pain comme seul choix au menu ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, c'est son principal usage prévu : le \u003cstrong\u003eJolly Bun d'un seul menu\u003c\/strong\u003e, capable de s'adapter à tous les types de remplissage sans en privilégier aucun.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eContient-il des noix de pécan ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, l'allergène \u003cstrong\u003enoix (noix de pécan)\u003c\/strong\u003e C'est indiqué sur l'étiquette. Consultez toujours la fiche de données de sécurité du lot pour connaître les allergies et les intolérances.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExiste-t-il une version végétalienne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSur demande. La recette standard contient du lait entier ; \u003cstrong\u003ela version végétalienne\u003c\/strong\u003e conserve le mélange de semences caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quali semi sono usati nel mix?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il mix include miglio rosso, semi di lino, semi di girasole, fiocchi d'orzo, semi di sesamo. Una combinazione studiata per equilibrio aromatico e profilo nutrizionale.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È un pane integrale?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Non è un pane 100% integrale. La base è farina di frumento tipo 00 unita a una farina multicereale (con grano tenero tipo 0, fiocchi di cereali, lievito madre). La componente integrale-rustica è data dal mix di semi e cereali.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quale è il valore nutrizionale principale?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il bun ai cereali è il più ricco della linea per fibre (3g\/100g) e proteine (8,4g\/100g), oltre a presentare meno carboidrati totali rispetto agli altri burger bun (43g vs 48-49g).\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Si può proporre come unico bun di tutto il menu?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, è la sua principale destinazione d'uso: il bun jolly da menu unico, capace di sposare tutte le farciture senza prevalere su nessuna.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Contiene noci di pecan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, l'allergene frutta a guscio (noci di pecan) è dichiarato in etichetta. Verifica sempre la scheda tecnica del lotto specifico per allergie e intolleranze.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile in versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Su richiesta. La ricetta standard contiene latte intero; la versione vegan mantiene il mix di semi caratteristico.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788933374216,"sku":"BB060E367","price":195.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788933406984,"sku":"BB110E357","price":153.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788933439752,"sku":"BB130E387","price":136.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/burger-bun-ai-cereali-e-mix-di-semi-pane-per-hamburgerpane-per-hamburger-5224716.jpg?v=1778786536","url":"https:\/\/sicilus.com\/fr\/products\/pain-a-hamburger-aux-cereales-et-graines-pain-multigrains","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}