Sabadì, chocolat de Modica

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Sabadì est une réalité innovante dans le panorama du chocolat artisanal italien. Née en 2008 à Modica, en Sicile, Sabadì propose une gamme de produits biologiques et équitables, qui valorisent les matières premières locales et la tradition du chocolat IGP de Modica. Sabadì utilise uniquement du cacao de haute qualité, traité à froid pour préserver ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques, et du sucre de canne complet. Ses chocolats sont parfumés d'épices, de fruits, de fleurs et de sel, créant des associations originales et surprenantes. Sabadì propose également des bonbons naturels, des nougats doux siciliens, du chocolat chaud et des boissons maternelles, tous produits avec des ingrédients biologiques et naturels. Sabadì a reçu à plusieurs reprises la Tavoletta d'Oro comme meilleur chocolat de Modica et a été la première entreprise au monde à créer une cave pour affiner le chocolat, un processus unique qui donne au chocolat de nouvelles nuances de saveur et d'arôme. Sabadì est le chocolat bon pour le palais, pour la santé et pour la planète.