Pasta artesanal "Paccheri Integrali" de trigo Russello
Pasta Artesanal Paccheri Integrali Artesanales representan la excelencia de la tradición pastera italiana, elaborados con el antiguo trigo Russello y procesados con métodos artesanales para garantizar la calidad y el sabor auténtico.
Características:
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Trigo antiguo Russello: Variedad de trigo duro siciliano, menos refinado y con menor contenido en gluten que otros cereales, conservando las cualidades nutricionales originales.
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Extrusión de bronce: Proceso que confiere a la pasta una superficie rugosa, ideal para retener las salsas y realzar los sabores de cada plato.
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Secado lento a baja temperatura: Un método que preserva las propiedades organolépticas y nutricionales de la pasta, manteniendo intacto el auténtico sabor del trigo y garantizando un mejor agarre durante la cocción.
Estos paccheri integrales son ideales para quienes desean combinar el sabor de la tradición con los beneficios de una dieta sana y natural. Perfectos con ricas salsas o aliños de verduras frescas, ofrecen una experiencia culinaria auténtica y sabrosa.