{"product_id":"panettoni-fichi-noci-e-moscato-di-sicilia-doc-linea-elegant","title":"Panettone Fichi, Noci e Moscato di Sicilia DOC, Peluso 1964","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePanettone Fichi, Noci e Moscato di Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Panettone Fichi, Noci e Moscato di Sicilia DOC è, quindi, un prodotto artigianale di alta qualità, realizzato con passione dalla storica pasticceria Peluso a Modica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto dolce rappresenta, di conseguenza, un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza gastronomica senza pari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn’Armonia di Sapori\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’aroma unico e il sapore delizioso di questo panettone artigianale sono, pertanto, esaltati dall’intensità del Moscato di Sicilia DOC, combinato con i profumati fichi siciliani e le croccanti noci. Il burro fior di latte, leggero e delicato,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eunito al lievito madre, contribuisce a esaltare i sapori, permettendo, quindi, una lievitazione naturale che dura ben 36 ore. Questo processo garantisce, di conseguenza, una consistenza soffice e una fragranza ineguagliabile, rendendo ogni morso un viaggio nel cuore della Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLievitazione Naturale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa linea Elegant di Peluso è caratterizzata, pertanto, da una speciale lievitazione naturale, che richiede un lungo procedimento di fermentazione. Questa tecnica, che risale a tradizioni antiche, prevede l’utilizzo di un “nucleo di pasta fermentata” a cui vengono aggiunti, di conseguenza, acqua e farina in modo progressivo. L’assenza di conservanti non solo rende il prodotto sano, ma assicura, quindi, anche una shelf-life sorprendentemente lunga, mantenendo elevate caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Elegante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI panettoni Peluso, da 1 kg, sono confezionati in eleganti scatole o in latta, perfetti, di conseguenza, per essere regalati o per rendere ancora più speciali le tue celebrazioni natalizie. Ogni confezione è accompagnata da una busta dedicata, rendendo, pertanto, il tuo acquisto un regalo unico e prezioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa Storia di Peluso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Peluso inizia, quindi, nel 1964, in un piccolo laboratorio artigianale a Modica, perla del territorio siciliano. La fede incrollabile nelle antiche tradizioni dolciarie, unita all’amore per i sapori della Sicilia, continua a essere, pertanto, la base della loro “ricetta magica”. L’esperienza di tre generazioni di maestri pasticceri contribuisce, quindi, a rendere ogni prodotto una vera e propria opera d’arte dolciaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCentrale è, pertanto, l’attenzione verso la clientela, per sorprendere ed emozionare con dolci dal gusto unico e inimitabile. Peluso seleziona, di conseguenza, solo le migliori materie prime, come finissime mandorle, pistacchi siciliani, sale di Mothia e farine ottenute grazie agli antichi metodi siciliani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti \u003c\/strong\u003ePanettone Fichi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarina di Grano Tenero tipo 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurro di Latteria (16%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoscato Sicilia DOC (8%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFichi Secchi (7% min.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoci (7% min.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuorlo di Uova Categoria A Fresche Pastorizzate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLievito Madre Liofilizzato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmulsionante: E471\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Scremato in Polvere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestrosio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanillina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlassa per guarnitura: Zucchero, Farina di Riso, Farina di Mandorle, Farina Maltata, Albume di Uova Fresche Pastorizzate, Noci (3%).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ingredienti panettone fichi e noci\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/Screenshot2023-10-19alle19.07.33_480x480.png?v=1697735285\" width=\"568\" height=\"271\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Peluso 1964","offers":[{"title":"Colour","offer_id":52927982272776,"sku":"SIC-0335","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Latta Maiolica","offer_id":52927982305544,"sku":"SIC-0336","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/products\/linea-elegant-panettone-fichi-noci-e-moscato-288121.jpg?v=1697786814","url":"https:\/\/sicilus.com\/en\/products\/panettoni-fichi-noci-e-moscato-di-sicilia-doc-linea-elegant","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}