{"product_id":"panettone-siciliano-al-pistacchio-e-cioccolato-di-modica","title":"Panettone siciliano al Pistacchio e Cioccolato di Modica IGP","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePanettone Peluso “Calipso” al Pistacchio e Cioccolato di Modica IGP con Crema in Sac à Poche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003ePanettone Calipso\u003c\/strong\u003e di Peluso unisce la tradizione artigianale siciliana a ingredienti d’eccellenza: un impasto soffice, frutto di 36 ore di lievitazione naturale con lievito madre, burro “fior di latte” e trionfo di pistacchi e cioccolato di Modica IGP. La confezione da 1 kg include, inoltre, un sac à poche da 200 g di crema al pistacchio pronta per farcire fette già ricche di golosi pezzetti di cioccolato e granella di pistacchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLievitazione naturale 36 h\u003c\/strong\u003e per un’alveolatura perfetta e aroma intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpasto morbido e fragrante\u003c\/strong\u003e, con burro fior di latte e farina tipo 00 selezionata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCioccolato di Modica IGP agli agrumi e pistacchio\u003c\/strong\u003e: il 12 % minimo in pasta di cacao (60 % minimo) arricchisce l’impasto, mentre la copertura e la granella di pistacchio aggiungono croccantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema al pistacchio in sac à poche (200 g)\u003c\/strong\u003e, realizzata con pistacchio 15 % e aromi naturali, per un tocco finale di pura golosità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione regalo\u003c\/strong\u003e: elegantissima scatola o latta, perfetta per le feste o come pensiero raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti principali\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarina di grano tenero tipo 00, burro di latteria (16 %), cioccolato di Modica IGP al pistacchio (12 % min.), zucchero, tuorlo d’uova fresche pastorizzate, lievito madre liofilizzato, emulsionante (E471), sale, latte scremato in polvere, destrosio, vanillina e aromi. Copertura al pistacchio (10 % min.) con pasta pura di pistacchio (15 % min.), grassi vegetali, latte scremato in polvere, burro di cacao, lecitina di girasole e aromi. Granella di pistacchio (1,5 %).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCrema al pistacchio (sac à poche):\u003c\/strong\u003e zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, palma), pistacchio 15 %, latte scremato in polvere 10 %, siero di latte, lattosio, emulsionante (E322), aroma naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePuò contenere tracce di mandorle, nocciole, noci, arachidi, soia e farine di cereali.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eValori nutrizionali medi (per 100 g di panettone)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eNutriente\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eQuantità\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e370 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e• di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e• di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eConserva il panettone in luogo fresco e asciutto per mantenere inalterata la sua fragranza. La crema, sebbene stabile a temperatura ambiente, va consumata entro 7 giorni dall’apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegala\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003econdividi\u003c\/strong\u003e questo panettone: ogni fetta è un assaggio dei sapori autentici della Sicilia, con la garanzia della tradizione Peluso.\u003c\/p\u003e","brand":"Peluso 1964","offers":[{"title":"Colour","offer_id":44881401512200,"sku":"SIC-0340","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Latta","offer_id":44881401544968,"sku":"SIC-0341","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/panettone-siciliano-al-pistacchio-e-cioccolato-di-modica-igppanettoni-artigianali-6374542.png?v=1762195255","url":"https:\/\/sicilus.com\/en\/products\/panettone-siciliano-al-pistacchio-e-cioccolato-di-modica","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}