{"product_id":"harmonium-sicilia-doc-cantina-firriato","title":"HARMONIUM Sicilia DOC, 3 Bicchieri Gambero Rosso","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eHarmonium - Sicilia D.O.C.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eIl \"Cru dei Cru\" del Nero d'Avola\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Harmonium Sicilia DOC rappresenta, quindi, la perfetta fusione tra la potenza del Nero d'Avola e lo stile distintivo di Firriato. Questo vino,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efrutto di 15 anni di analisi e microvinificazioni, crea, così, da 3 Crù di Nero d'Avola un \"cru dei cru\" che cattura, in effetti, tutte le sfumature di questo versatile vitigno, esprimendo, al contempo, al meglio la ricchezza del terroir siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche Principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e D.O.C. Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Nero d'Avola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima Vendemmia:\u003c\/strong\u003e 1997\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione Annuale:\u003c\/strong\u003e 45.000 bottiglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di Vinificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene manualmente, dalla prima all'ultima decade di settembre. Successivamente, la fermentazione dura 14 giorni a temperature controllate di 24°-26°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione, realizzata in modo tradizionale in rosso, si svolge in vasche di acciaio inox termocontrollate. Dopo questo processo,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003el'affinamento avviene per 12 mesi in barrique di rovere francesi e americane, seguito da ulteriori 20 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Organolettiche HARMONIUM Sicilia DOC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Harmonium si distingue, senza dubbio, per il suo colore rosso rubino impenetrabile. Al palato, si rivela armonioso e suadente, offrendo un perfetto equilibrio tra eleganza, potenza e piacevolezza tipica dei grandi rossi siciliani. Infatti, le note fruttate si amalgamano a sfumature speziate, creando, così, un'esperienza degustativa ricca e coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati Tecnici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e 14.80% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3.55 (valore medio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidità Totale:\u003c\/strong\u003e 6.67 g\/l (valore medio)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire a una temperatura di 18°C, utilizzando un calice ballon ampio e panciuto, ideale per vini importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiconoscimenti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Harmonium ha ricevuto, inoltre, numerosi premi e riconoscimenti internazionali, tra cui:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e 93 Punti (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e (2013)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnuario dei Migliori Vini Italiani:\u003c\/strong\u003e 98 punti – Miglior Vino Rosso d'Italia (2011)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobert Parker:\u003c\/strong\u003e 91 punti (2009, 2007)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eConclusione HARMONIUM Sicilia DOC\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn conclusione, l'Harmonium Sicilia DOC rappresenta un simbolo della moderna enologia siciliana di qualità, offrendo, così, un'esperienza di degustazione unica che cattura l'essenza del terroir siciliano e la maestria di Firriato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni sorso di questo vino straordinario è, quindi, un viaggio nel cuore della Sicilia, un invito a scoprire la ricchezza e la complessità di un vitigno che ha fatto la storia dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePertanto, sia per i neofiti che per i cultori del vino, l'Harmonium è un prodotto da non perdere, capace di sorprendere e deliziare in ogni occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44798875173128,"sku":"SIC-0298","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/products\/4_1917140_1.jpg?v=1698138389","url":"https:\/\/sicilus.com\/en\/products\/harmonium-sicilia-doc-cantina-firriato","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}