{"product_id":"cuordilava-dolce-e-gabbana-etna-rosso-doc","title":"Cuordilava Dolce e Gabbana – Etna Rosso DOC","description":"\u003ch2\u003eCuordilava Dolce\u0026amp;Gabbana \u0026amp; Donnafugata – Etna Rosso DOC Sicilia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuordilava è un vino rosso che esprime la personalità vulcanica delle sue terre d'origine, frutto della collaborazione tra Dolce\u0026amp;Gabbana e Donnafugata. Questo vino rappresenta la qualità della viticoltura di montagna alle pendici dell’Etna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZona di produzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProdotto nella Sicilia orientale, sul versante nord dell'Etna, Cuordilava viene realizzato nella Tenuta del Comune di Randazzo e in altre aree particolarmente adatte. I terreni vulcanici, con un'altitudine tra 600 e 750 m s.l.m., offrono un clima continentale con influenze mediterranee, caratterizzato da inverni rigidi e forti escursioni termiche giorno-notte. Le precipitazioni inferiori alla media favoriscono la maturazione delle uve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUve\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100% Nerello Mascalese, varietà autoctona simbolo dell’Etna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVigneto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'allevamento ad alberello etneo e a controspalliera con potatura a cordone speronato è caratteristico di Cuordilava. Molti vigneti sono coltivati su terrazzamenti sostenuti da muretti a secco in pietra lavica, garantendo densità di impianto variabile e rese controllate per assicurare qualità e concentrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia manuale prevede una selezione attenta delle uve in cassette. In cantina, la cernita avviene su tavolo vibrante, seguita da diraspatura e fermentazione in acciaio con macerazione a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDati analitici\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGradazione alcolica: 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidità totale: 5,8 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergeni: contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533682864392,"sku":"SIC-0008","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/cuordilava-dolce-e-gabbana-etna-rosso-docvino-rosso-6127908.jpg?v=1762592298","url":"https:\/\/sicilus.com\/en\/products\/cuordilava-dolce-e-gabbana-etna-rosso-doc","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}