{"product_id":"burger-bun-semi-di-sesamo","title":"Sesambrötchen – Kultiges Hamburgerbrötchen","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSesam-Burgerbrötchen\u003c\/strong\u003e Er nimmt amerikanische Ikonographie und übersetzt sie in einen sizilianischen Handwerksstil. \u003cstrong\u003eSesamsamengarnierung\u003c\/strong\u003e Auf die Kuppel aufgetragen, verleiht es dem Burgerbrötchen sein unverwechselbares Aussehen und sorgt beim Braten für eine leicht nussige Note. Es ist das Brötchen, das all jene anspricht, die den Burger als ein bekanntes und klassisches Wohlfühlgericht betrachten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Sesambrötchen für Burger wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichtbare Sesamsamen\u003c\/strong\u003e auf der Kuppel – die ikonische Ästhetik des amerikanischen Cheeseburgers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleicher Teigboden\u003c\/strong\u003e des klassischen Olly Burgers mit Olivenöl extra vergine und Sonnenblumenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVollmilchpulver\u003c\/strong\u003e für die typische Weichheit des Premium-Brötchens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfügbar in \u003cstrong\u003edrei Formate\u003c\/strong\u003e für jeden Servicebedarf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsfälle und Paarungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmerikanischer Cheeseburger\u003c\/strong\u003e mit doppelt geschmolzenem Cheddar und knusprigem Speck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmash-Burger\u003c\/strong\u003e Nach Oklahoma-Art mit gepressten Zwiebeln und amerikanischem Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßer Gourmet-Burger\u003c\/strong\u003e mit Tatar vom Messer, geschmolzenem Brie, grüner Paprikasauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleiner Schieber\u003c\/strong\u003e im MINI-Format für Cocktailpartys und Aperitifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulled-Pork-Sandwich\u003c\/strong\u003e mit knackigem Krautsalat und geräucherter BBQ-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWem ist es gewidmet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmerikanisches Diner und Burgerhaus\u003c\/strong\u003e mit klassischer amerikanischer Identität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePremium-Steakhäuser und Grills\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurantketten mit ungezwungener Atmosphäre\u003c\/strong\u003e die eine sofortige visuelle Erkennung anstreben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImbisswagen und Festivals\u003c\/strong\u003e von Straßenessen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchwarzes Angus\u003c\/strong\u003etrocken gereift, Färse, Fassona, Bison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCheddar, amerikanischer Käse\u003c\/strong\u003eRaclette, geschmolzener Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeck\u003c\/strong\u003e knuspriger, geräucherter Speck, Speck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaucen: \u003cstrong\u003eSüßes BBQ\u003c\/strong\u003eHonig-Senf-Sauce, Ranch-Dressing, Aioli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiere: \u003cstrong\u003eLager, Pale Ale, Stout\u003c\/strong\u003e für die saftigsten Burger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormate, Gewicht und Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStückgewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePappstücke\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKartongewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E335\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eREGULÄR\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E334\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E377\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukterscheinung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHalbkugelförmig mit glatter Oberfläche und dünner Kruste, natürlichem, handwerklichem Finish und Sesamkörnern. Die Krume weist regelmäßige Mikroalveolen auf und ist hell, mit einem gelblichen Schimmer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrischeerhaltende Verpackung speziell für Sesam-Burgerbrötchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlles ist in Ordnung \u003cstrong\u003eSesam-Burgerbrötchen\u003c\/strong\u003e reist innerhalb eines \u003cstrong\u003eeinzelne Frischeerhaltungskapsel\u003c\/strong\u003e Die Thermoformung erfolgt in einer Mehrschichtfolie (APET\/PE-EVOH-PE, PET-LDPE) unter Verwendung eines inerten Stickstoff-Kohlendioxid-Gemisches. Dieses System verlangsamt die Stärkeverkleisterung und schützt die Oberflächenbeschichtung während Transport und Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErhaltung und Regeneration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003eBei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen und plötzlichen Temperaturschwankungen. \u003cstrong\u003eHaltbarkeit\u003c\/strong\u003e: 90 Tage ab Produktionsdatum, ohne dass eine Kühlkette erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsvorschlag für Sesam-Burgerbrötchen\u003c\/strong\u003eWärmebehandlung zur Wiederherstellung des typischen Duftes des frischen Produkts. Das Produkt kann auch bei Raumtemperatur verzehrt werden, aber \u003cstrong\u003eHeißhärtung\u003c\/strong\u003e 30-60 Sekunden (Grillplatte, Salamandergrill, Backofen bei 180°C) verstärken Aroma und Duft. \u003cem\u003eMikrowelle nicht empfohlen\u003c\/em\u003e: verändert die Struktur der Krume.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehl von \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e Typ 00, Wasser, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Verdickungsmittel: Sorbitol, Zucker, Salz, \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e Vollkornmehl, Stabilisator: Guarkernmehl, natürliche Hefe, \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003e (0,1%), Malzmehl (Malzmehl \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e diastatisch).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eAllergene und Kreuzkontamination\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e Glutenhaltiges Getreide \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann Spuren von Folgendem enthalten:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Nüssen enthalten, \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine vegane Version ist auf Anfrage bei der Bestellung erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDurchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1265 kJ \/ 301 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon Polyole\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFasern\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAuf Bestellung gefertigt und innerhalb von 4 Tagen versandt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSesambrötchen \u003cstrong\u003eProdukt zum Zeitpunkt der Bestellung\u003c\/strong\u003e im handwerklichen Labor von SP\u0026F Srl in \u003cstrong\u003eAcireale (Catania, Sizilien)\u003c\/strong\u003e, handgefertigt nach dem klassischen Olly Burger Rezept. \u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e Es geschieht in \u003cstrong\u003e4 Werktage\u003c\/strong\u003e In ganz Italien, inklusive der Inseln, mit Direktlieferung ins Geschäft. Kartons mit 90 bis 224 Stück eignen sich ideal für Burgerläden, Bistros, Imbisswagen und Catering-Unternehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktanpassung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Sesambrötchen unterstützt die \u003cstrong\u003eBranding mit personalisierter essbarer Waffel\u003c\/strong\u003e Geeignet für Brötchenkuppeln: Die perfekte Lösung für Burgerläden, Eigenmarkenrestaurants, Hotels und Franchiseketten. Das Logo ist als essbares Relief sichtbar, perfekt in das Brot integriert und bleibt dem Kunden bis zum ersten Bissen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Sesam-Burgerbrötchen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBleiben Sesamsamen während des Transports auf der Kuppel haften?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. \u003cstrong\u003eeinzelne Frischeerhaltungskapsel\u003c\/strong\u003e Es schützt den Belag und sorgt dafür, dass er bis zum Servieren perfekt am Brötchen haftet. Es gelangen keine Kerne in den Karton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst Sesam ein Allergen, das deklariert werden muss?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. Seit 2007 ist Sesam in der Liste der Lebensmittel enthalten. \u003cstrong\u003eAllergene, die eine obligatorische Angabe erfordern\u003c\/strong\u003e gemäß EU-Verordnung 1169\/2011. Sein Vorhandensein wird stets auf dem Etikett und im technischen Datenblatt angegeben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst es für Gourmet-Burger geeignet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. \u003cstrong\u003estrukturelle Integrität\u003c\/strong\u003e und die regelmäßigen Mikroalveolen ermöglichen es, dass Tatar, Foie gras, Pulled Pork und feuchte Füllungen gehalten werden können, ohne dass der Topf unter dem Gewicht zusammenbricht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGibt es eine sesamfreie Variante?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, es ist das \u003cstrong\u003eKlassisches Burgerbrötchen\u003c\/strong\u003e Olly Burger (Codes E331 REGULAR, E332 MINI, E374 MAXI), gleiches Rezept, jedoch ohne die Samengarnitur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst es auch in einer veganen Version erhältlich?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Standardrezept enthält Vollmilchpulver. \u003cstrong\u003eEine vegane Version ist auf Anfrage erhältlich.\u003c\/strong\u003eFür weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Kundenservice.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKann ich es für Fingerfood und Mignon verwenden?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. \u003cstrong\u003eMINI-Format 25 g (Ø 6 cm)\u003c\/strong\u003e Es eignet sich perfekt für Mini-Burger, Fingerfood, Bankette und mehrgängige Verkostungen und bietet die gleiche ikonische Ästhetik wie das große Format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"I semi di sesamo restano sulla cupola durante il trasporto?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. La capsula salvafreschezza singola protegge la guarnizione mantenendola perfettamente aderente al bun fino al servizio. Nessuna dispersione di semi nel cartone.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il sesamo è un allergene da dichiarare?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Dal 2007 il sesamo è inserito fra gli allergeni di obbligatoria indicazione ai sensi del Reg. UE 1169\/2011. La presenza è sempre dichiarata in etichetta e nella scheda tecnica.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È adatto per l'hamburger gourmet?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. La tenuta strutturale e la micro-alveolatura regolare consentono di sostenere tartare, foie gras, pulled pork e farciture umide senza cedere sotto il peso.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Esiste una versione senza sesamo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, è il Burger Bun Classico Olly Burger (codici E331 REGULAR, E332 MINI, E374 MAXI), stessa ricetta senza la guarnitura di semi.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile in versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La ricetta standard contiene latte intero in polvere. La versione vegan è disponibile su richiesta: contatta il customer care per i dettagli.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Posso usarlo per finger food e mignon?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Il formato MINI 25g (Ø 6 cm) è perfetto per slider, finger food, banqueting e degustazioni multiportata, con la stessa estetica iconica del formato grande.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788908208392,"sku":"BB060E335","price":192.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788908241160,"sku":"BB110E334","price":145.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788908273928,"sku":"BB130E377","price":133.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/burger-bun-ai-semi-di-sesamo-pane-per-hamburgerpane-per-hamburger-1560606.jpg?v=1779779537","url":"https:\/\/sicilus.com\/de\/products\/sesambrotchen-kultiges-hamburgerbrotchen","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}