{"product_id":"black-burger-bun-carbone-vegetale-sesamo","title":"Schwarzes Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesamsamen – Vegan","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSchwarzes Burgerbrötchen\u003c\/strong\u003e Olly Burger ist eines der bekanntesten Produkte der Colorati-Produktlinie. Die Farbe \u003cstrong\u003eintensives Dunkelgrau\u003c\/strong\u003e leitet sich ab von \u003cstrong\u003epflanzlicher Kohlenstoff in Lebensmittelqualität (E153)\u003c\/strong\u003e, ein natürlicher Zusatzstoff pflanzlichen Ursprungs. Die Kuppel ist garniert mit \u003cstrong\u003egoldene Sesamsamen\u003c\/strong\u003eDer Kontrast zwischen Dunkelgrau und Gold erzeugt die dramatischste Ästhetik im Katalog. Das Rezept lautet: \u003cstrong\u003e100 % vegan\u003c\/strong\u003e Zusammensetzung: milchfrei, eifrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das schwarze Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesamsamen wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLebensmitteltaugliche pflanzliche Kohle (E153)\u003c\/strong\u003e: natürliche Farbe pflanzlichen Ursprungs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan nach Rezept\u003c\/strong\u003e: milchfrei, eifrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefdunkelgraue Kruste\u003c\/strong\u003e mit natürlicher, handwerklicher Oberfläche (nicht glänzend)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDunkelgraue Krümel\u003c\/strong\u003e mit einem sehr markanten Farbeffekt beim Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSüßstoffe\u003c\/strong\u003e (Sorbitsirup, Maltit) — gekennzeichnet mit „mit Süßungsmitteln“\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsfälle und Paarungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOktopusburger\u003c\/strong\u003eGebratener Oktopus, Rotkohl, Avocado, Zitronenmayonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeebarschburger\u003c\/strong\u003e mit Wolfsbarsch, Pantelleria-Kapern, schwarzen Oliven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger mit schwarzem Trüffel\u003c\/strong\u003eRindertartar, Brie, schwarze Trüffelspäne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmet-Spezialitäten\u003c\/strong\u003e mit langer Reifezeit und gereiften Käsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalloween- und Schwarz-Themenmenü\u003c\/strong\u003e saisonal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWem ist es gewidmet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmet-Hamburger-Restaurant\u003c\/strong\u003e und charakteristisches Burger-Restaurant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstagram-taugliche Orte\u003c\/strong\u003e mit einer visuellen\/sozialen Berufung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFischburger-Restaurant\u003c\/strong\u003e und Fischsteakhaus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThemenveranstaltungen\u003c\/strong\u003eHalloween, Black Friday, Fashion Week\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003eOktopus, Mazara-Rotgarnele, Thunfisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensives Fleisch\u003c\/strong\u003eTatar, Reifung, Lamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCremige Käsesorten\u003c\/strong\u003eBrie, Taleggio, Gorgonzola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuntes Gemüse\u003c\/strong\u003eRotkohl, Rote Bete, rote Paprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeine: \u003cstrong\u003eEtna Rosso, Nero d'Avola\u003c\/strong\u003eChampagner Blanc de Noirs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormate, Gewicht und Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStückgewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePappstücke\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKartongewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E364\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eREGULÄR\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E362\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E381\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukterscheinung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHalbkugelförmig mit glatter Oberfläche und dünner, dunkelgrauer Kruste, natürliches, handwerkliches Finish und goldene Sesamsamen auf der Oberfläche. Die Krume weist regelmäßige Mikroalveolen und eine tiefdunkelgraue Farbe auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrischeerhaltende Verpackung speziell für das schwarze Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlles ist in Ordnung \u003cstrong\u003eSchwarzes Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesam\u003c\/strong\u003e reist innerhalb eines \u003cstrong\u003eeinzelne Frischeerhaltungskapsel\u003c\/strong\u003e Die Thermoformung erfolgt in einer Polylaminatfolie (APET\/PE-EVOH-PE, PET-LDPE) unter Verwendung eines inerten Stickstoff-Kohlendioxid-Gemisches. Dieses System verlangsamt die Stärkeverkleisterung, was insbesondere für die Stabilität der Aktivkohle wichtig ist, und schützt die Oberflächenbeschichtung während Transport und Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErhaltung und Regeneration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003eBei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen und plötzlichen Temperaturschwankungen. \u003cstrong\u003eHaltbarkeit\u003c\/strong\u003e: 90 Tage ab Produktionsdatum, ohne dass eine Kühlkette erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsvorschlag für schwarze Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesam\u003c\/strong\u003eVorsichtiges Erwärmen (30–45 Sekunden bei 180 °C) ist ratsam, um Farbveränderungen zu vermeiden. Das Produkt kann auch bei Raumtemperatur verzehrt werden. \u003cstrong\u003eHeißhärtung\u003c\/strong\u003e 30-60 Sekunden (Grillplatte, Salamandergrill, Backofen bei 180°C) verstärken Aroma und Duft. \u003cem\u003eMikrowelle nicht empfohlen\u003c\/em\u003e: verändert die Struktur der Krume.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehl von \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e Typ 00, Wasser, Süßungsmittel: Sorbitsirup, Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natives Olivenöl extra, \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003eVerdickungsmittel: Maltit, Salz, Farbstoffe: Pflanzenkohle, natürliche Hefe, Guarkernmehl (E412), Malzmehl. „Mit Süßungsmittel(n)“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKennzeichnung „mit Süßungsmitteln“\u003c\/strong\u003eDas Rezept verwendet Sorbitsirup und\/oder Maltit als Süßungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbstoff:\u003c\/strong\u003e Pflanzliche Kohle (E153) (natürlichen pflanzlichen Ursprungs).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAllergene und Kreuzkontamination\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e Glutenhaltiges Getreide \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann Spuren von Folgendem enthalten:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Nüssen enthalten, \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept \u003cstrong\u003e100 % pflanzlich\u003c\/strong\u003e Zusammensetzung: milchfrei, eifrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDurchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1276 kJ \/ 304 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon Polyole\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFasern\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAuf Bestellung gefertigt und innerhalb von 4 Tagen versandt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzes Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesam \u003cstrong\u003eProdukt zum Zeitpunkt der Bestellung\u003c\/strong\u003e im handwerklichen Labor von SP\u0026F Srl in \u003cstrong\u003eAcireale (Catania, Sizilien)\u003c\/strong\u003e, handgefertigt nach dem farbenfrohen veganen Olly Burger Rezept. \u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e Es geschieht in \u003cstrong\u003e4 Werktage\u003c\/strong\u003e Lieferung in ganz Italien, inklusive der Inseln, direkt ins Geschäft. Kartons mit 90 bis 224 Stück eignen sich ideal für exklusive Restaurants, Themenveranstaltungen und Strandclubs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktanpassung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzes Burgerbrötchen mit Gemüsekohle und Sesam unterstützt die \u003cstrong\u003eBranding mit personalisierter essbarer Waffel\u003c\/strong\u003e Auf die Brötchenkuppel aufgebracht, ist es die perfekte Lösung für Themenveranstaltungen, Instagram-taugliche Logos und Influencer-freundliche Locations. Das Logo hebt sich als essbares Relief hervor, ist perfekt in das Brot integriert und bleibt dem Kunden bis zum ersten Bissen in Erinnerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum schwarzen Burgerbrötchen mit Pflanzenkohle und Sesamsamen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWurde die Farbe mit künstlichen Farbstoffen erzielt?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNein. Die Farbe wird durch die \u003cstrong\u003epflanzlicher Kohlenstoff in Lebensmittelqualität (E153)\u003c\/strong\u003e, ein pflanzlicher Zusatzstoff, der durch Karbonisierung von Pflanzenmaterialien gewonnen wird. Er ist gemäß EU-Recht für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSind alle Olly Burger Colourful Burger vegan?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, \u003cstrong\u003eDie gesamte Colorati-Produktlinie bietet vegane Rezepturen.\u003c\/strong\u003eMilchfrei, eifrei und frei von tierischen Produkten. Geeignet für Menschen, die sich pflanzlich ernähren oder eine Milcheiweißallergie haben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum enthält es Süßstoffe?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDER \u003cstrong\u003eOlly Burger-Farbstoffe werden mit Süßungsmitteln hergestellt.\u003c\/strong\u003e (Sorbitsirup, Maltit) anstelle von reinem Zucker. Aus diesem Grund enthält das Etikett den gesetzlich vorgeschriebenen Hinweis „mit Süßungsmitteln“.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHinterlässt die Farbe Flecken auf Händen oder Servietten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnter normalen Bedingungen nein. \u003cstrong\u003eHolzkohle ist stabil\u003c\/strong\u003e im gekochten Teig und gibt keine Farbe ab, wenn das Brötchen mit trockenen Händen angefasst wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKann ich eine individuell gestaltete essbare Waffel bestellen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, das Black Burger Bun unterstützt auch die \u003cstrong\u003eBranding mit personalisierter essbarer Waffel\u003c\/strong\u003e auf der Kuppel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst die Kruste glänzend wie bei anderen Brötchen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNein. \u003cstrong\u003eDie Kruste des Black Burger Buns hat ein natürliches, handwerkliches Finish.\u003c\/strong\u003e (nicht so glänzend wie das klassische Modell). Dies ist ein charakteristisches Merkmal der Referenzversion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il colore è ottenuto con coloranti artificiali?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No. Il colore è dato dal carbone vegetale alimentare (E153), additivo di origine vegetale ottenuto per carbonizzazione di materiali vegetali. È autorizzato dalla normativa UE per uso alimentare.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Tutti i Burger Colorati Olly Burger sono vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, l'intera linea Colorati ha ricetta vegan: senza latte, senza uova, senza derivati animali. Adatta a chi segue una dieta plant-based o ha allergie alle proteine del latte.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Perché contiene edulcoranti?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"I colorati Olly Burger sono formulati con edulcoranti (sciroppo di sorbitolo, maltitoli) al posto del solo zucchero. Per questo motivo l'etichetta riporta la dicitura legale «con edulcoranti».\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il colore tinge le mani o i tovaglioli?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"In condizioni normali no. 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