{"product_id":"pasta-pura-pistacchio-5-kg-gelateria-horeca","title":"Reine Pistaziepaste 97,5% 5 kg für Eisdielen HoReCa","description":"\u003ch2\u003eReine Pistaziepaste 5 kg für Eis und Konditorei\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003eprofessionelle reine pistaziepaste\u003c\/strong\u003e ist für Eisdielen, Konditoreien, Bars und HoReCa-Betriebe entwickelt. Ihre cremige, samtige Konsistenz und der intensive Röstgeschmack eignen sich ideal für handwerkliches Speiseeis, Cremes, Desserts und Backwaren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWichtigste Merkmale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e97,5% pistazie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProfessionelles 5-kg-Format\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWeiche, cremige und streichfähige Konsistenz\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePur oder als Zutat verwendbar\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHaltbarkeit: \u003cstrong\u003e12 Monate ab Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeschälte Pistazien (97,5 %), Farbstoffe: E133, E161b, Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfessionelle Anwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür Eisdielen, Konditoreien und gastronomische Zubereitungen. Pur verwenden oder je nach gewünschter Dosierung in professionelle Rezepte einarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei Raumtemperatur kühl und trocken lagern. Starke Temperaturwechsel vermeiden, da sie Struktur und sensorische Eigenschaften verändern können.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergene\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEnthält Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Mandeln und Pistazien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergie: 2320 kJ \/ 560 kcal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFett: 44 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKohlenhydrate: 16 g, davon Zucker 7,5 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBallaststoffe: 10 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEiweiß: 20 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSalz: 0,10 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Sicilus Brioche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58306496430344,"sku":"PPP5","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/pasta-pura-pistacchio-5kg-horeca-sicilus_6b3319bd-6711-4e59-a334-8bc049d23e06.png?v=1785171468","url":"https:\/\/sicilus.com\/de\/products\/pasta-pura-pistacchio-5-kg-gelateria-horeca","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}