{"product_id":"hot-dog-bun","title":"Olly Burgers hausgemachtes längliches Hot-Dog-Brötchen","description":"\u003cp\u003eDER'\u003cstrong\u003eHot-Dog-Brötchen\u003c\/strong\u003e Olly Burger überträgt die gleiche handwerkliche Sorgfalt, die man bei den runden Brötchen an den länglichen Burgern anwendet, auch auf das längliche Format. \u003cstrong\u003eklassische Form\u003c\/strong\u003e Das Frankfurter Brötchen lässt sich in der Mitte leicht öffnen und liegt perfekt in der Hand. Die weiche, aber dennoch strukturreiche Krume, die goldbraune Farbe durch die Maillard-Reaktion und das Vollmilchpulver im Teig sorgen für ein unverwechselbares Premium-Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Hot-Dog-Brötchen wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003elängliche Form\u003c\/strong\u003e Klassischer Frankfurter – ein Format, das ausschließlich Hotdogs gewidmet ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVollmilchpulver\u003c\/strong\u003e für Weichheit und Brioche-Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErhältlich in zwei Formaten\u003c\/strong\u003e: NORMAL 75 g und MAXI 110 g für übergroße Würstchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKartons mit größerem Fassungsvermögen\u003c\/strong\u003e: 162 Stück NORMAL und 120 Stück MAXI\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsfälle und Paarungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassischer Hotdog\u003c\/strong\u003e mit Wiener Würstchen, Senf und Ketchup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicagoer Hund\u003c\/strong\u003eWurst, gelber Senf, Essiggurken, Chilischote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulled Pork Dog\u003c\/strong\u003e mit BBQ-Pulled Pork und knackigem Krautsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetarischer Hund\u003c\/strong\u003e mit Sojawurst, altem Senf, Sauerkraut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStreetfood-Event\u003c\/strong\u003e: Festivals, Märkte, Lebensmittelmessen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWem ist es gewidmet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotdog-Haus\u003c\/strong\u003e und Spezialitäten vom Straßenstand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eImbisswagen und Restaurantwagen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStadien, Arenen, Unterhaltungsstätten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Festivals und Messen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Würste\u003c\/strong\u003eWiener, Frankfurter, Kalbfleisch, sizilianische Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwerklich hergestellte Würste\u003c\/strong\u003e: Luganega, frische Salami, Bronte-Wurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGezupftes Fleisch\u003c\/strong\u003eSchweine-, Rind- und Hühnerfleisch, bei niedriger Temperatur gegart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassische Beläge\u003c\/strong\u003e: Senf, Ketchup, Mayonnaise, Zwiebeln, Sauerkraut, Jalapeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetarische Varianten\u003c\/strong\u003eSojawurst, Seitanwurst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormate, Gewicht und Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStückgewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePappstücke\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKartongewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eREGULÄR\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e162\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E352\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E389\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukterscheinung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLängliche Form, braune Farbe, typisch für frisch gebackenes Gebäck (Maillard-Reaktion). Krume mit regelmäßigen Mikroalveolen, hellgelb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrischeerhaltende Verpackung speziell für Hot-Dog-Brötchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Verpackungssystem für Hot-Dog-Brötchen besteht aus einem \u003cstrong\u003eindividuelle thermogeformte Kapsel\u003c\/strong\u003e in einer modifizierten Atmosphäre (Stickstoff + CO₂). Erhält die Weichheit der Krume, die Integrität der Kuppel und die Stabilität der organoleptischen Eigenschaften für \u003cstrong\u003e90 Tage bei Raumtemperatur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErhaltung und Regeneration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003eBei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen und plötzlichen Temperaturschwankungen. \u003cstrong\u003eHaltbarkeit\u003c\/strong\u003e: 90 Tage ab Produktionsdatum, ohne dass eine Kühlkette erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsvorschlag für Hot-Dog-Brötchen\u003c\/strong\u003eDas Produkt wird innen auf einer Heizplatte geröstet, um eine Feuchtigkeitsbarriere für Soßen zu schaffen. Es kann auch bei Raumtemperatur verzehrt werden. \u003cstrong\u003eHeißhärtung\u003c\/strong\u003e 30-60 Sekunden (Grillplatte, Salamandergrill, Backofen bei 180°C) verstärken Aroma und Duft. \u003cem\u003eMikrowelle nicht empfohlen\u003c\/em\u003e: verändert die Struktur der Krume.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehl von \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e Typ 00, Wasser, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Sorbitol, Zucker, Salz, \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e Vollkornmehl, Stabilisator: Guarkernmehl, natürliche Hefe, Malzmehl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eAllergene und Kreuzkontamination\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e Glutenhaltiges Getreide \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann Spuren von Folgendem enthalten:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine vegane Version ist auf Anfrage bei der Bestellung erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDurchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1265 kJ \/ 301 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon Polyole\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFasern\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAuf Bestellung gefertigt und innerhalb von 4 Tagen versandt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHot-Dog-Brötchen kommt \u003cstrong\u003eProdukt zum Zeitpunkt der Bestellung\u003c\/strong\u003e im handwerklichen Labor von SP\u0026F Srl in \u003cstrong\u003eAcireale (Catania, Sizilien)\u003c\/strong\u003e, handgefertigt nach dem Rezept für längliche Hotdogs von Olly Burger. \u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e Es geschieht in \u003cstrong\u003e4 Werktage\u003c\/strong\u003e Lieferung in ganz Italien, inklusive der Inseln, direkt ins Geschäft. Kartons mit 120 bis 162 Stück eignen sich ideal für Hotdog-Stände, Imbisswagen und Festivals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktanpassung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Hot-Dog-Brötchen unterstützt die \u003cstrong\u003eBranding mit personalisierter essbarer Waffel\u003c\/strong\u003e Ideal für die Brötchenkuppel: Die perfekte Lösung für Imbissstände, Foodtrucks und gesponserte Festivals. Das Logo ist als essbares Relief sichtbar, perfekt in das Brot integriert und bleibt dem Kunden bis zum ersten Bissen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Hot-Dog-Brötchen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Form hat das Brötchen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBilden \u003cstrong\u003eklassische längliche Frankfurter Wurst\u003c\/strong\u003eIdeal für Standardwürstchen. Erhältlich in den Größen REGULAR (75 g) und MAXI (110 g) für besonders große Würstchen oder großzügig portioniertes Pulled Meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst es vorgeschnitten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Brötchen ist standardmäßig geschlossen. Der mittlere Einschnitt kann erst kurz vor dem Verzehr mit einem Wellenschliffmesser erfolgen. \u003cstrong\u003eSonderanfertigungen mit Vorzuschnitt\u003c\/strong\u003e Wenden Sie sich an den Kundendienst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHält es auch schwere Soßen und Beläge gut?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. \u003cstrong\u003estrukturelle Integrität\u003c\/strong\u003e Es ist so konzipiert, dass es Saucen, Würzmittel, Pulled Pork und geschmolzenen Käse aufnehmen kann, ohne dass die Konsistenz verloren geht, selbst in der Hand.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKann man es auf einer Grillplatte rösten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, es wird sogar empfohlen. \u003cstrong\u003eleichtes inneres Anrösten\u003c\/strong\u003e Auf der heißen Platte verstärkt es die Knusprigkeit und den Geschmack und bildet gleichzeitig eine Barriere gegen die Feuchtigkeit der Soßen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst es auch in einer veganen Version erhältlich?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAuf Anfrage. Die Standardrezeptur enthält Vollmilchpulver; \u003cstrong\u003evegane Version\u003c\/strong\u003e Erhält die Weichheit und die Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie viele Teile befinden sich in der Schachtel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e162 Teile im Standardformat\u003c\/strong\u003e Und \u003cstrong\u003e120 Stück im MAXI\u003c\/strong\u003eJedes einzelne Stück ist in einer Frischekapsel verpackt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quale è la forma del bun?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Forma allungata classica frankfurter, perfetta per wurstel standard. Disponibile in REGULAR 75g e MAXI 110g per wurstel oversize o pulled meat abbondante.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Si apre già pre-tagliato?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Lo standard prevede il bun chiuso. Il taglio centrale può essere effettuato al momento dell'utilizzo con un coltello a sega. Per ordini personalizzati con pre-taglio contatta il customer care.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Tiene bene salse e topping abbondanti?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. La tenuta strutturale è studiata per reggere salse, condimenti, pulled pork e formaggi fusi senza perdere consistenza, anche in mano.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Si può tostare in piastra?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, anzi è consigliato. Una leggera tostatura interna sulla piastra calda esalta croccantezza e sapore, oltre a creare una barriera contro l'umidità delle salse.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile in versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Su richiesta. La ricetta standard contiene latte intero in polvere; la versione vegan mantiene morbidezza e shelf life.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quanti pezzi ci sono nel cartone?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"162 pezzi nel formato REGULAR e 120 pezzi nel MAXI, ciascuno confezionato singolarmente in capsula salvafreschezza.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Regular 75 g – Cartone da 162 pezzi","offer_id":57789017555208,"sku":"BB110E352","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 120 pezzi","offer_id":57789017587976,"sku":"BB130E389","price":172.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/hot-dog-bun-panino-per-hot-dogpane-per-hot-dog-9648747.jpg?v=1779779533","url":"https:\/\/sicilus.com\/de\/products\/olly-burgers-hausgemachtes-langliches-hot-dog-brotchen","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}