{"product_id":"green-burger-bun-clorofilla-sesamo","title":"Grünes Burgerbrötchen mit Chlorophyll und Sesamsamen – Vegan","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGrünes Burgerbrötchen\u003c\/strong\u003e Olly Burger hat eine Farbe \u003cstrong\u003eDunkelgrün\u003c\/strong\u003e hergestellt mit einer Mischung aus zugelassenen Lebensmittelfarbstoffen: \u003cstrong\u003eKupferkomplexe von Chlorophyllinen (E141)\u003c\/strong\u003e pflanzlichen Ursprungs \u003cstrong\u003ePatentblau V (E131)\u003c\/strong\u003e Und \u003cstrong\u003eCurcumin (E100)\u003c\/strong\u003eDiese Kombination garantiert Farbstabilität für die gesamte Haltbarkeitsdauer von 90 Tagen. Die Rezeptur lautet: \u003cstrong\u003e100 % vegan\u003c\/strong\u003eDie Oberfläche ist mit goldenen Sesamsamen garniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum sollten Sie sich für das grüne Burgerbrötchen mit Chlorophyll und Sesamsamen entscheiden?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbstoffmischung\u003c\/strong\u003e: Kupferchlorophylline (E141), Patentblau (E131), Curcumin (E100)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan nach Rezept\u003c\/strong\u003e: milchfrei, eifrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensiv grüne Krume\u003c\/strong\u003e zum Schneiden für beeindruckende, geprägte Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: Gluten und \u003cstrong\u003eSesam\u003c\/strong\u003e (zum Garnieren)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSüßstoffe\u003c\/strong\u003e — gekennzeichnet mit „mit Süßungsmitteln“\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsfälle und Paarungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesto-Burger\u003c\/strong\u003eKalbfleisch, sizilianisches Basilikumpesto, Mozzarella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThunfischburger\u003c\/strong\u003e mit rohem Thunfisch, Wakame-Algen und Sesamsamen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePistazienburger\u003c\/strong\u003e: Fleischtartar, gehackte Bronte DOP-Pistazien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemüsefrühling\u003c\/strong\u003eErbsenburger, Spinat, Spargelcremesuppe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaint Patrick \u0026 Frühlingsmenü\u003c\/strong\u003e saisonal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWem ist es gewidmet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVegetarische und vegane Restaurants\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epflanzenorientierte Räumlichkeiten\u003c\/strong\u003e mit ökologischer Identität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrühlingshochzeiten\u003c\/strong\u003e und grüne Zeremonien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebäcktheken mit Brunch-Optionen\u003c\/strong\u003e Frühling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSizilianisches Pesto\u003c\/strong\u003eGenueser Pesto, Basilikumsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronte Pistachio DOP\u003c\/strong\u003eGranella, Sahne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003eThunfisch, Bernsteinmakrele, Schwertfisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrünes Gemüse\u003c\/strong\u003eSpinat, Spargel, Erbsen, Saubohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMozzarella, Burrata\u003c\/strong\u003eBüffelmozzarella Stracciatella\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormate, Gewicht und Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStückgewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePappstücke\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKartongewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E378\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eREGULÄR\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E373\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E386\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukterscheinung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHalbkugelförmig mit glatter Oberfläche und dünner grüner Kruste, natürliches, handwerkliches Finish und goldene Sesamsamen auf der Oberfläche. Die Krume weist regelmäßige Mikroalveolen und eine tiefgrüne Farbe auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrischeerhaltende Verpackung speziell für das grüne Burgerbrötchen mit Chlorophyll und Sesamsamen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerpackung für das grüne Burgerbrötchen mit Chlorophyll und Sesamsamen: \u003cstrong\u003eeinzelne Frischeerhaltungskapsel\u003c\/strong\u003e mit einer Gasbarriere (N₂ + CO₂), die Retrogradationsphänomene verhindert und die rheologischen, organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des frisch gebackenen Produkts erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErhaltung und Regeneration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003eBei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen und plötzlichen Temperaturschwankungen. \u003cstrong\u003eHaltbarkeit\u003c\/strong\u003e: 90 Tage ab Produktionsdatum, ohne dass eine Kühlkette erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsvorschlag für grüne Burgerbrötchen mit Chlorophyll und Sesamsamen\u003c\/strong\u003eVorsichtiges Erwärmen (30–45 Sekunden bei 180 °C) ist ratsam, um Farbveränderungen zu vermeiden. Das Produkt kann auch bei Raumtemperatur verzehrt werden. \u003cstrong\u003eHeißhärtung\u003c\/strong\u003e 30-60 Sekunden (Grillplatte, Salamandergrill, Backofen bei 180°C) verstärken Aroma und Duft. \u003cem\u003eMikrowelle nicht empfohlen\u003c\/em\u003e: verändert die Struktur der Krume.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehl von \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e Typ 00, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Süßungsmittel: Sorbitsirup, \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003eNatives Olivenöl extra, Verdickungsmittel: Maltit, Salz, Stabilisator: Guarkernmehl (E412), natürliche Hefe, Farbstoffe: Kupferkomplexe von Chlorophyllinen, E131, E100, Malzmehl. „Mit Süßungsmittel(n)“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKennzeichnung „mit Süßungsmitteln“\u003c\/strong\u003eDas Rezept verwendet Sorbitsirup und\/oder Maltit als Süßungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbstoff:\u003c\/strong\u003e Kupferkomplexe von Chlorophyllinen (E141), E131, Curcumin (E100) (EU-zugelassen; nicht vollständig natürlichen Ursprungs).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAllergene und Kreuzkontamination\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e Glutenhaltiges Getreide \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann Spuren von Folgendem enthalten:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Nüssen enthalten, \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezept \u003cstrong\u003e100 % pflanzlich\u003c\/strong\u003e Zusammensetzung: milchfrei, eifrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDurchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1331 kJ \/ 317 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon Polyole\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFasern\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAuf Bestellung gefertigt und innerhalb von 4 Tagen versandt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrünes Burgerbrötchen mit Chlorophyll und Sesamsamen \u003cstrong\u003eProdukt zum Zeitpunkt der Bestellung\u003c\/strong\u003e im handwerklichen Labor von SP\u0026F Srl in \u003cstrong\u003eAcireale (Catania, Sizilien)\u003c\/strong\u003e, handgefertigt nach dem farbenfrohen veganen Olly Burger Rezept. \u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e Es geschieht in \u003cstrong\u003e4 Werktage\u003c\/strong\u003e Lieferung in ganz Italien, inklusive der Inseln, direkt ins Geschäft. Kartons mit 90 bis 224 Stück eignen sich ideal für exklusive Restaurants, Themenveranstaltungen und Strandclubs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktanpassung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrünes Burgerbrötchen mit Chlorophyll und Sesamsamen unterstützt die \u003cstrong\u003eBranding mit personalisierter essbarer Waffel\u003c\/strong\u003e Auf die Brötchenkuppel aufgebracht, ist es die perfekte Lösung für Themenveranstaltungen, Instagram-taugliche Logos und Influencer-freundliche Locations. Das Logo hebt sich als essbares Relief hervor, ist perfekt in das Brot integriert und bleibt dem Kunden bis zum ersten Bissen in Erinnerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum grünen Burgerbrötchen mit Chlorophyll und Sesamsamen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWurde das Grün mit natürlichen Farbstoffen erzielt?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNur teilweise. Die Farbe wird durch ein\/eine \u003cstrong\u003eFarbstoffmischung\u003c\/strong\u003eKupferkomplexe aus Chlorophyllin (E141, pflanzlich), Curcumin (E100, pflanzlich) und Patentblau V (E131, synthetischer Farbstoff). Die Mischung gewährleistet Farbstabilität über die gesamte Haltbarkeitsdauer. Alle Farbstoffe sind EU-konform.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHat das Brötchen einen grasigen oder pflanzlichen Geschmack?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNein. Farbstoffe wirken nur chromatisch. \u003cstrong\u003eDer wahrgenommene Geschmack ist neutral\u003c\/strong\u003e, typisch für das Brötchen von Olly Burger.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst es für die Frühlingskarte geeignet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs ist ein Dutt mit starker Farbwirkung, perfekt für \u003cstrong\u003eFrühlingsmenüs und pflanzenbasierte Vorschläge\u003c\/strong\u003eEs passt gut zu Pesto, Pistazien, Spargel und aromatischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKann ich es mit Bronte-Pistazien kombinieren?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, es ist eines der \u003cstrong\u003eerfolgreichste Paarungen\u003c\/strong\u003eDie grüne Farbe des Brötchens hebt die gehackten Pistazien optisch hervor und sorgt so für ein farblich harmonisches Gericht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst es 100% vegan?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, wie die gesamte Olly Burger Coloured Burger-Produktlinie: \u003cstrong\u003emilchfrei, eifrei, frei von tierischen Inhaltsstoffen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst die Farbe im gesamten Haarknoten einheitlich?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. Indem man das Brötchen halbiert, \u003cstrong\u003eDie Krume ist einheitlich dunkelgrün.\u003c\/strong\u003eMit regelmäßigen Mikroalveolen. Ein äußerst ansprechender visueller Effekt für Platten und Verkostungsstücke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il verde è ottenuto con coloranti naturali?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Solo in parte. Il colore è ottenuto da un mix di coloranti: complessi rameici delle clorofilline (E141, di origine vegetale), curcumina (E100, di origine vegetale) e blu patentato V (E131, colorante di sintesi). Il mix garantisce stabilità cromatica per tutta la shelf life. Tutti i coloranti sono autorizzati dalla normativa UE.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il bun ha un sapore di erba o vegetale?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No. I coloranti agiscono solo cromaticamente. Il sapore percepito è neutro, tipico del bun Olly Burger.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È adatto al menu primaverile?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"È un bun di forte impatto cromatico, perfetto per menu primaverili e proposte plant-forward: si abbina al pesto, al pistacchio, agli asparagi, alle erbe aromatiche.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Posso abbinarlo al pistacchio di Bronte?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, è uno dei pairing più riusciti: il verde del bun amplifica visivamente la granella di pistacchio creando un piatto coerente cromaticamente.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È 100% vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, come tutta la linea Burger Colorati Olly Burger: senza latte, senza uova, senza derivati animali.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il colore è uniforme dentro il bun?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Tagliando il bun a metà la mollica risulta uniformemente verde intensa, con micro-alveolatura regolare. Effetto visivo molto suggestivo per piatti emplattati e tagli di degustazione.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788969353480,"sku":"BB060E378","price":195.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788969386248,"sku":"BB110E373","price":158.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788969419016,"sku":"BB130E386","price":145.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/green-burger-bun-alla-clorofilla-e-semi-di-sesamo-pane-per-hamburger-veganpane-per-hamburger-colorato-6624101.png?v=1778786533","url":"https:\/\/sicilus.com\/de\/products\/grunes-burgerbrotchen-mit-chlorophyll-und-sesamsamen-vegan","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}