{"product_id":"burger-bun-cereali-mix-semi","title":"Burgerbrötchen mit Getreide- und Saatenmischung – Mehrkornbrot","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBurgerbrötchen mit Getreide- und Saatenmischung\u003c\/strong\u003e Es ist das nährstoffreichste und vollständigste Produkt der Olly Burger-Produktlinie. \u003cstrong\u003eMehrkornmehl\u003c\/strong\u003e (Weichweizen Typ 0, Getreideflocken, Mutterhefe) wird kombiniert mit \u003cstrong\u003eMischung aus fünf verschiedenen Samensorten\u003c\/strong\u003eRote Hirse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Gerstenflocken und Sesam. Dieses Brötchen verkörpert am besten die handwerkliche Kultur des Vollkornbrots: Ballaststoffe, Eiweiß und aromatische Vielfalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Burgerbrötchen mit Getreide und Saatenmischung wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehrkornmehl\u003c\/strong\u003e mit Weichweizen Typ 0, Getreideflocken, Sauerteigstarter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMischung aus 5 Samen\u003c\/strong\u003e: rote Hirse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Gerstenflocken, Sesam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3,0 g Ballaststoffe pro 100 g\u003c\/strong\u003e — das ballaststoffreichste Brötchen im Sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e8,4 g Protein pro 100 g\u003c\/strong\u003e — das proteinreichste Brötchen im Sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllein \u003cstrong\u003e43 g Kohlenhydrate\u003c\/strong\u003e pro 100 g gegenüber 48-49 g bei den anderen (reduzierte Kohlenhydratzufuhr)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsfälle und Paarungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReichhaltiger Burger\u003c\/strong\u003e mit Rindfleisch, gereiftem Käse, gegrilltem Gemüse und Pilzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulled-Meat-Sandwich\u003c\/strong\u003e mit Schweine- oder Rindfleisch bei niedriger Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesunder Bowl-Burger\u003c\/strong\u003e mit Quinoa, Kichererbsen, Hummus, Tahini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeggie Deluxe\u003c\/strong\u003e mit Hülsenfruchtburger, Tempeh, saisonalem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunch-Sandwich\u003c\/strong\u003e mit pochierten Eiern, Avocado und Speck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWem ist es gewidmet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLokale mit einer einzigartigen, starken Speisekarte\u003c\/strong\u003e die eine Wildcard wollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesunde-Food-Bar und Bio-Bistro\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHochwertige Speisen zum Mitnehmen und erstklassige Feinkost\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium-Großhandel\u003c\/strong\u003e für frisches Brot\/Abholservice\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlle roten und weißen Fleischsorten\u003c\/strong\u003eselbst die am besten strukturierten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGereifte Käsesorten\u003c\/strong\u003e und Hartkäse: Parmesan, Pecorino, Asiago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilltes Gemüse\u003c\/strong\u003ePilze, Auberginen, Zucchini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaucen: \u003cstrong\u003eUralter Senf, Hummus\u003c\/strong\u003eJoghurtsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiere: \u003cstrong\u003eWeizen, Doppelmalz, Saison\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormate, Gewicht und Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStückgewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePappstücke\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKartongewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E367\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eREGULÄR\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E357\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E387\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukterscheinung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRunde Form mit glatter Oberfläche und dünner Kruste, handwerklich hergestellt, mit sichtbaren, gemischten Samen auf der Oberfläche. Hellgelbe Krume mit regelmäßigen Mikroalveolen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrischeerhaltende Verpackung speziell für Burgerbrötchen mit Getreide und Saaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerpackung für das Burgerbrötchen mit Getreide- und Saatenmischung: \u003cstrong\u003eeinzelne Frischeerhaltungskapsel\u003c\/strong\u003e mit einer Gasbarriere (N₂ + CO₂), die Retrogradationsphänomene verhindert und die rheologischen, organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des frisch gebackenen Produkts erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErhaltung und Regeneration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003eBei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen und plötzlichen Temperaturschwankungen. \u003cstrong\u003eHaltbarkeit\u003c\/strong\u003e: 90 Tage ab Produktionsdatum, ohne dass eine Kühlkette erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsvorschlag für Burgerbrötchen mit Getreide- und Saatenmischung\u003c\/strong\u003eWärmebehandlung zur Wiederherstellung des typischen Duftes des frischen Produkts. Das Produkt kann auch bei Raumtemperatur verzehrt werden, aber \u003cstrong\u003eHeißhärtung\u003c\/strong\u003e 30-60 Sekunden (Grillplatte, Salamandergrill, Backofen bei 180°C) verstärken Aroma und Duft. \u003cem\u003eMikrowelle nicht empfohlen\u003c\/em\u003e: verändert die Struktur der Krume.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehl von \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003e Typ 00, Wasser, Mehrkornmehl (Mehl \u003cstrong\u003eGetreide\u003c\/strong\u003e Weichweizenmehl Typ 0, Getreidemehle und -flocken, geschälte Sauerteigsaat, Ascorbinsäure, Alpha-Amylase), Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, rote Hirse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Flocken\u003cstrong\u003eGerste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003eVerdickungsmittel: Sorbitol, natives Olivenöl extra, Zucker, Salz, \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e Vollkorn-Naturhefe, Malzmehl, Stabilisator: Guarkernmehl (E412).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eAllergene und Kreuzkontamination\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält:\u003c\/strong\u003e Getreide, das Gluten enthält, Nüsse (\u003cstrong\u003ePekannüsse\u003c\/strong\u003e und Produkte enthalten \u003cstrong\u003ePekannüsse\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSesamsamen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann Spuren von Folgendem enthalten:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten, \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e und Produkte, die darauf basieren \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine vegane Version ist auf Anfrage bei der Bestellung erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDurchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1291 kJ \/ 307 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– davon Polyole\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFasern\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAuf Bestellung gefertigt und innerhalb von 4 Tagen versandt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBurgerbrötchen mit Getreide und gemischten Samen \u003cstrong\u003eProdukt zum Zeitpunkt der Bestellung\u003c\/strong\u003e im handwerklichen Labor von SP\u0026F Srl in \u003cstrong\u003eAcireale (Catania, Sizilien)\u003c\/strong\u003e, handgefertigt nach dem klassischen Olly Burger Rezept. \u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e Es geschieht in \u003cstrong\u003e4 Werktage\u003c\/strong\u003e In ganz Italien, inklusive der Inseln, mit Direktlieferung ins Geschäft. Kartons mit 90 bis 224 Stück eignen sich ideal für Burgerläden, Bistros, Imbisswagen und Catering-Unternehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktanpassung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBurgerbrötchen mit Getreide- und Saatenmischung unterstützt die \u003cstrong\u003eBranding mit personalisierter essbarer Waffel\u003c\/strong\u003e Geeignet für Brötchenkuppeln: Die perfekte Lösung für Burgerläden, Eigenmarkenrestaurants, Hotels und Franchiseketten. Das Logo ist als essbares Relief sichtbar, perfekt in das Brot integriert und bleibt dem Kunden bis zum ersten Bissen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Burgerbrötchen mit Getreide- und Saatenmischung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Samen werden in der Mischung verwendet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Mischung beinhaltet \u003cstrong\u003eRote Hirse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Gerstenflocken, Sesamsamen\u003c\/strong\u003eEine Kombination, die auf aromatische Ausgewogenheit und Nährwertprofil ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst es Vollkornbrot?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs handelt sich nicht um ein 100%iges Vollkornbrot. Die Basis besteht aus \u003cstrong\u003eWeizenmehl Typ 00 kombiniert mit einem Mehrkornmehl\u003c\/strong\u003e (mit Weichweizen Typ 0, Getreideflocken, Sauerteigstarter). Die vollwertige, rustikale Komponente stammt aus der Mischung von Saaten und Getreide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas ist der wichtigste Nährwert?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Müslibrötchen ist das reichhaltigste der Produktreihe. \u003cstrong\u003eBallaststoffe (3 g\/100 g)\u003c\/strong\u003e Und \u003cstrong\u003eProtein (8,4 g\/100 g)\u003c\/strong\u003eAußerdem enthalten sie insgesamt weniger Kohlenhydrate als andere Burgerbrötchen (43 g gegenüber 48-49 g).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKann dieses Brötchen als einziges Brötchen auf der gesamten Speisekarte angeboten werden?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, das ist sein Hauptverwendungszweck: der \u003cstrong\u003eJolly Bun aus einem einzigen Menü\u003c\/strong\u003e, fähig, alle Füllungen zu kombinieren, ohne eine davon zu übertreffen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEnthält es Pekannüsse?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, das Allergen \u003cstrong\u003eBaumnüsse (Pekannüsse)\u003c\/strong\u003e Es steht auf dem Etikett. Überprüfen Sie immer das jeweilige Chargendatenblatt auf Allergien und Unverträglichkeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst es auch in einer veganen Version erhältlich?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAuf Anfrage. Das Standardrezept enthält Vollmilch; \u003cstrong\u003edie vegane Version\u003c\/strong\u003e erhält die charakteristische Saatgutmischung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quali semi sono usati nel mix?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il mix include miglio rosso, semi di lino, semi di girasole, fiocchi d'orzo, semi di sesamo. Una combinazione studiata per equilibrio aromatico e profilo nutrizionale.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È un pane integrale?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Non è un pane 100% integrale. La base è farina di frumento tipo 00 unita a una farina multicereale (con grano tenero tipo 0, fiocchi di cereali, lievito madre). La componente integrale-rustica è data dal mix di semi e cereali.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quale è il valore nutrizionale principale?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il bun ai cereali è il più ricco della linea per fibre (3g\/100g) e proteine (8,4g\/100g), oltre a presentare meno carboidrati totali rispetto agli altri burger bun (43g vs 48-49g).\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Si può proporre come unico bun di tutto il menu?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, è la sua principale destinazione d'uso: il bun jolly da menu unico, capace di sposare tutte le farciture senza prevalere su nessuna.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Contiene noci di pecan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, l'allergene frutta a guscio (noci di pecan) è dichiarato in etichetta. Verifica sempre la scheda tecnica del lotto specifico per allergie e intolleranze.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile in versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Su richiesta. La ricetta standard contiene latte intero; la versione vegan mantiene il mix di semi caratteristico.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788933374216,"sku":"BB060E367","price":195.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788933406984,"sku":"BB110E357","price":153.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788933439752,"sku":"BB130E387","price":136.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/burger-bun-ai-cereali-e-mix-di-semi-pane-per-hamburgerpane-per-hamburger-5224716.jpg?v=1778786536","url":"https:\/\/sicilus.com\/de\/products\/burgerbrotchen-mit-getreide-und-saatenmischung-mehrkornbrot","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}