Brioška s Tuppo: Sladký symbol Sicílie

Brioška s Tuppo: Sladký symbol Sicílie

Brioška s tuppo je mnohem víc než jednoduchý pečený dezert. Je ikonou sicilské výroby pečiva, milovanou místními obyvateli i turisty, která ztělesňuje historii, tradici a cukrářské umění ostrova.

Origins and Legend

Říká se, že recept na briošku s tuppo se zrodil před staletími ve šlechtické sicilské rodině s mnoha dcerami. Napadlo je vytvořit pro ně něco měkkého, na co by si namazali máslo a džem k snídani nebo svačině. Rodinný cukrář tedy vytvořil tento dezert zvláštního tvaru, inspirovaný typickými účesy sicilských žen s vlasy sčesanými vzadu na krku, zvaný „tuppo“.

Další legenda praví, že byl vynalezen v Santa Teresa di Riva v provincii Messina, přičemž se inspiroval tvary ženských prsou. Ať už je jejich skutečný původ jakýkoli, brioška s tuppo se během staletí stala nezaměnitelným symbolem sicilské výroby pečiva.

Regionální charakteristiky a variace

Brioška s tuppo se vyznačuje svým charakteristickým tvarem, s hlavním tělem, které převyšuje polokulovitý výběžek, "tuppo". Vyrábí se z jednoduchých, ale kvalitních surovin: mouky, droždí, vajec, másla, cukru a aromat, jako je vanilka a citrusová kůra.

Při cestování po Sicílii si můžete všimnout rozdílů jak v konzistenci, tak v použití tohoto dezertu. V oblasti Messina je měkčí a dobře kynutý, zatímco v oblasti Catania je kompaktnější. Na východní Sicílii se podává samostatně jako doprovod a namáčení granity, zatímco v západní části se plní přímo zmrzlinou.

Úplně sicilský obřad

Konzumace briošky s tuppo a granitou je pro Sicilany skutečným rituálem, zejména v létě. Nejoblíbenější granitas jsou citron, pistácie, káva, mandle a čokoláda. Nejlepší a nejspornější částí briošky je tuppo, které se nejprve oddělí a ponoří do granity.

Pro zachování jejich čerstvosti a jemnosti jsou dnes briošky jednotlivě baleny do speciálních kapslí v upravené atmosféře. To vám umožní vychutnat si produkt, který je vždy voňavý jako čerstvě upečený, a snížit množství odpadu.

Ať už k snídani, jako svačina nebo jako svačina, vychutnávání kombinace briošky s tuppem a granitou zůstává jedním z nejautentičtějších a nejchutnějších zážitků, které Sicílie může nabídnout. Sousto tohoto staletí starého cukrářského umění, které si nepřestává podmanit chuťové buňky každého.

Přineste autentickou chuť Sicílie do svého domova s Sicilus

Chcete ochutnat pravou sicilskou briošku s tuppo přímo u vás doma? Na Sicilus.com si můžete objednat autentické řemeslné briošky s tuppo, vyrobené z pravých, vysoce kvalitních surovin těmi nejlepšími cukráři na ostrově.

KOUPIT TEĎ >>>

Vyberte si z klasiky brioška s tuppo k naplnění vaší oblíbenou granitou nebo zmrzlinou nebo jinými Kyprá brioška s dávkovačem lahodného pistáciového, mandlového a čokoládového krému, čokoláda. Díky obalu s upravenou atmosférou je dostanete čerstvé a voňavé, jako by byly čerstvě upečené.

Nenechte si ujít příležitost přinést kousek Sicílie na váš stůl a nechte sebe i své blízké ochutnat jedinečnou chuť briošek s tuppo. Navštivte nyní Sicilus.com a objednejte si svou oblíbenou briošku: čeká na vás nezapomenutelná snídaně nebo svačina ve jménu té nejautentičtější sicilské cukrářské tradice!

Na závěr

Brioška s tuppo je mnohem víc než jen obyčejný dezert. Je to historie, tradice, chutě a vůně Sicílie uzavřené v nezaměnitelné podobě. Jeho vychutnání je nezbytným rituálem k objevení autentického kousku tohoto nádherného ostrova.

Ať už dáváte přednost měkké a dobře nakynuté nebo kompaktnější, doplněné granitou nebo plněné zmrzlinou, nechte se získat nenapodobitelnou chutí sicilské brioche col tuppo! A pamatujte, tuppo je vždy to nejžádanější sousto!

Objednejte si briošky s tuppo nyní na Sicilus.com a objevte autentickou chuť Sicílie přímo k vám domů!

Další články ...